Un ramo de flores muy dulce

A principios de mes fué el cumpleaños de Laura... 11 añitos. 

Le tengo pendiente su regalo de cumpleaños, pero aún no está disponible, así que para ir abriendo boca, le lleve este ramo de flores... 11 flores, por supuesto!!!!!

by Hester

En reposteria 2+3 no es igual que 3+2

Hola a todos,

Hace algunos meses, en la boda de Pedro y Rosa, probé un dulce, que era entre rosquilla y pestiño.... nos encantó a todos.

Más tarde me enteré que se llamaban biñuelos de San Antón y que eran típicos de Navalvilla de Pela, un pueblo muy cera de Talarrubias, donde nacieron mis padres y casi tooooda mi familia.

Los dulces de la boda lo hicieron unas amigas de Rosa, y me han pasado la receta.

La semana pasada, como ya estaba metida en faena con el pastel para un 18 cumpleaños, me animé y probé la receta.

La verdad es que visualmente no quedaron demasiado bien, sobre todo porque no tengo las típicas cañas con las que se hace, pero de sabor sí, ¡BRAVO!!!!.

Repartí el dulce, y como esta semana iba a casa de unos amigos, a los que, sobre todo al padre de familia, les encantan estos dulces, volví a repetir, y... mierda!!!! no me salieron bien, me salió una masa entre churro, rosquilla y buñuelo... un asco!!!!

Repasando los pasos me di cuenta que el agua que llevaba la receta.... no estaba fría!!!!! entonces entendí la masa que me salió....

En unos días, volveré a probar, y espero que esta vez sí salgan bien.

Hasta pronto

by Hester